お菓子教室 アトリエまどか
イチゴヨーグルトムース
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- 初心者歓迎
- 女性限定
いちごとヨーグルトを使って、可愛いピンク色のムースレッスン。
相性の良いココアのスポンジ、イタリアンメレンゲを加えた基本のムースの作り方を丁寧にお教えします。
実習後は、軽食を召し上がっていただきながら、復習とお菓子に関しての座学をいたします。
相性の良いココアのスポンジ、イタリアンメレンゲを加えた基本のムースの作り方を丁寧にお教えします。
実習後は、軽食を召し上がっていただきながら、復習とお菓子に関しての座学をいたします。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 川崎市 多摩区
- ■ レッスンメニュー
- Mousse au Yaghout a la Fraise(イチゴのヨーグルトムース）
小粒で酸味が多くなる時期のイチゴを粗くつぶして、ふんわり爽やかムースとふんわりココアスポンジのケーキ。
硬くなりがちなココアスポンジをつくるポイントをお伝えいします。
仕上げは、簡単な生クリームとイチゴをデコレーション。
１５ｃｍ丸型のお持ち帰り
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピを見ながら計量していただき、仕上げまで各自が行う実習形式。
実習後は、冷やしている間に、軽食・おやつを食べながら、復習とお菓子に関することをお話しします。 - ■ 受講料
- 5,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン 台拭き 手拭き 筆記用具
- ■ 備考
- 別の日程が良い場合は、お気軽にお問い合わせください。
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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鈴木まどか |
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本物にこだわったお菓子教室に通い、本格的な和洋菓子・かすてらを学び、 その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。 多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。 プロフィール詳細をみる |
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