Gohan&Co
- 初心者歓迎
- 男性OK
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ブイヤベース
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ポークリエットマッシュルームサラダ添え/キャロットラペ
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ウフマヨ
レッスン写真 他1枚
おうちで作れる簡単豪華なフランス料理。私の大好きなものを集めたワインとバゲットが進んでしまうベスト版のレッスンです。
ブイヤベースはお好きな魚介を使ってたっぷりと、作り置きできるキャロットラペとポークリエットはワインのお供に最高です。マッシュルームのサラダと手作りのマスタードを添えていただきます。簡単なのに可愛くて美味しいウフマヨはマヨネーズソースを手作りします。デザートはカヌレ。意外とシンプルな材料と手順で作れるカヌレ。絶品に仕上げるコツをマスターしましょう。
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・教室の換気、消毒、手洗いの徹底をいたします
・ご参加者のマスクの着用は任意といたします
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 渋谷区 代々木
- ■ レッスンメニュー
- ・ブイヤベース
たっぷりの魚介を使ったご馳走スープです。スープの仕上げをアレンジして満足感をアップさせました。
・ポークリエット マッシュルームのサラダ添え
とろとろに煮込んだ豚バラ肉とハーブで作るリエット。パテより簡単で気軽に作れます。ワインのお供にもサンドイッチにもぴったりです。
・キャロットラペ
定番のフランスのお惣菜キャロットラペ。りんごやドライフルーツを加えて爽やかに仕上げます。
・ウフマヨ
半熟卵とマヨネーズソースの簡単オードブル。手作りマヨネーズで作ります。
・カヌレ
手間はかかりますが、材料も作業も難しくありません。なかなか味わえない出来立てのカヌレも絶品です。コツをマスターしましょう。 - ■ レッスン内容
- フランス料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピや食材、レッスンの手順について説明します。レッスンはハンズオン形式で参加者全員で作業します。実習終了後に試食をしていただきますが、お持ち帰りいただいても結構です。
- ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、手を拭くハンドタオルなど、髪の長い人はヘアゴムなど。
＊お忘れになった場合はご相談ください。 - ■ 備考
- 【重要】2月から教室の場所が変わりました。同じ町内なので最寄駅などは変わりませんが、ご予約の際に公開される住所を確認の上、お間違えのないようにお越しください。ご不明な点はご遠慮なくお問い合わせください。
・レシピは当日お渡しいたします。
・苦手な物があればお知らせください。
・開始時間の5分前から受付を開始致します。早めにお越しいただいた場合お待ちいただくことがございます。
・大雪や台風などの際も交通機関が機能している場合は原則としてレッスンは行います。ただし過剰な混雑や運転休止区間からいらっしゃる場合などはキャンセル料はいただきません。レシピをご希望される場合は50%のキャンセル料をいただきます。
非常事態宣言などが発令され、対象業種となった場合、レッスンを中止する場合がございます。その場合全額返金といたします。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金またはクレジットカード、Paypayにてお支払いください。初めてご予約の方は予約から１週間以内にお振込みまたはクレジットカードにてお支払いをお願いいたします。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- キャンセルポリシーを一部改定いたしました。
10日前〜2日前 50％
前日〜当日 100％
＊キャンセル料はお振込またはクレジットカードでのお支払いとなります。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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西村 真紀子 |
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料理好きが高じて、アメリカ、イタリアン、フレンチの講師などに師事し、会社員時代に週末を利用して料理教室をはじめました。 2013年にはGohan&Coを立ち上げ、専業で料理教室をスタート。三軒茶屋での教室を経て、現在は渋谷区代々木（参宮橋）でのレッスンを主に行なっています。 クラスでのお料理は、簡単なイタリアンやアメリカ西海岸のシンプルかつ華やかなお料理と、毎日使えるおうちご飯です。 プロフィール詳細をみる |
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