Gohan&Co

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（東京都渋谷区）

オンラインオンライン　初夏のフレンチ　蕎麦粉のガレット/クイニーアマン

初心者歓迎
男性OK

蕎麦粉のガレット
ポークリエットサラダ添え
ビーツのスープ

新緑が気持ちの良い季節になりました。テラスでいただくのにぴったりなシンプルでおいしいフレンチをレッスンしましょう。
ブルターニュ地方は蕎麦やリンゴなど信州と風土が似ていると言われることがあります。今回のレッスンはフレンチですが、大好きな信州の地で着想を得たメニューです。
食事としていただくクレープの蕎麦粉のガレット、バゲットに載せていただくポークリエットはたっぷりのサラダを添えて、ヘルシーで元気の出るビーツのスープ、りんごの入ったサクサクのクイニーアマン。
どれもとても簡単なのに華やかで、何度も作りたくなるメニューです。

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ZOOMというアプリを使ったオンライン（生配信）のレッスンです。

ライブでの配信なので不明なことがあればその場で質問もできます。
希望の方は私と一緒に調理を進めていきます。もちろん、お料理を作らずにメモを取りながら見るだけ＆質問、おしゃべりだけの参加も大歓迎です。ご自分の映像を切って音声だけの参加も可能です。
スマホの通信環境でも問題ありませんが、スムースな視聴のためにWifiに繋がる環境でのご参加を推奨致します。

ご入金確認後にレシピ、使用する道具、ログインに必要な情報をお送りいたします。
レッスンの特性上ご予約後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
また受信側の通信状態が悪くつながらない場合なども返金などはできません。
当日ログインなどでわからないことがあればレッスン開始前にお電話かLINEでお知らせください。

クレープ

フレンチ

■ 開催日時

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■ 使用ツール: ZOOMを使用したオンラインレッスンとなります。
ZOOMアプリの入ったスマホまたはPC、タブレット端末をご準備ください。

アプリのダウンロードはこちら
パソコン→https://zoom.us/
iPhone→https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307
Android→https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=
■ レッスンメニュー: ・蕎麦粉のガレット（ガレット・コンプレット）
　甘くない食事クレープです。ハムやチーズ、卵などと合わせていただきます。もちもちでおいしい生地作りのコツをマスターしましょ
・ポークリエットとグリーンサラダマスタードドレッシング添え
　おつまみやサンドイッチにぴったりなポークリエット。簡単なのに豪華見えで作り置きにもぴったりです。
・ビーツのポタージュ
　ビビットな色合いが特徴のビーツを使ったシンプルでヘルシーなスープです。
・りんごのクイニーアマン
　サクサクのクイニーアマンにりんごを入れて作ります。甘くて少ししょっぱいブルターニュ風です。
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: ZOOMに接続後レッスンを開始いたします。同時進行で作っていただいても、見学だけでも結構です。質問は随時受け付けます。
■ 受講料: 2,500円（税込）
■ 定員: 8名
■ 用意するもの: インターネット接続ができ、マイク、カメラが内蔵または接続されたパソコン、タブレット、スマートフォン。
同時進行でレッスンされる方は食材、調理道具。それぞれのリストは事前にお送りいたします。
■ 備考: ・キャンセルは予約後24時間以内は可能です。以降はキャンセルできませんのでご了承ください。
・開始時間の10分前からログイン可能です。レッスン開始後はログインに関するご質問に対応できない場合がございます。10分前から作業できるようにしていますので開始時間までにログインをお願いいたします。
・レッスン当日に予約を希望される方は、LINEかメールで予約希望の旨をお知らせください。空席がある場合はご案内いたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（予約後クレジットカードもしくは銀行振り込みにてお支払いください。入金確認後にレシピ等をお送り致します。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ご予約後24時間以内:キャンセル可能（お振り込み後は手数料を除き返金となります）
ご予約後24時間以降:キャンセル料100%（別日程への振替可）

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先生情報

西村　真紀子

Gohan&Co（東京都渋谷区）

料理好きが高じて、アメリカ、イタリアン、フレンチの講師などに師事し、会社員時代に週末を利用して料理教室をはじめました。 2013年にはGohan&Coを立ち上げ、専業で料理教室をスタート。三軒茶屋での教室を経て、現在は渋谷区代々木（参宮橋）でのレッスンを主に行なっています。クラスでのお料理は、簡単なイタリアンやアメリカ西海岸のシンプルかつ華やかなお料理と、毎日使えるおうちご飯です。

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