お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

ケーク　オ　フリュイ

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初心者歓迎
親子

難易度 ☆

ドライフルーツをたっぷり入れた配合です。生地もどっしり重みがありしっとりした味わいです。
※同日同時刻レッスンは先決のレッスンを行います。

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■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•シュガーバッタ法のケーキ生地の作り方（分離や乳化の状態を一緒に見極めましょう！）
•ドライフルーツを漬けるお酒の選び方（今回は２種類使います。）
•ふっくらと山なりに焼き上げる為の焼き方
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れるタッパーや箱等の入れ物。
完成品　約１5cm×高さ6cm幅6cm1台　袋より箱やタッパーの方が綺麗に持ち帰れます。
■ 備考: シンプルなケークオフリュイのレシピになります。
ただ、たっぷりとドライフルーツを入れるので生地もそれに合うように重めどっしりとした配合です。
最後にドライフルーツをケークの上にたっぷりと飾って仕上げます。
王道の味わいです！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン後に現金にてお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。