お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

南仏のムース　ムースモンテリマール

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体験
初心者歓迎
親子

難易度 ☆☆
ハチミツを使って作るメレンゲをムースに仕立てます。
これに色とりどりのドライフルーツやナッツを飾って仕上げます。

親子

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•ハチミツで作るイタリアンメレンゲの作り方
•アーモンドキャラメリゼの作り方
•ダコワーズの作り方
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 6,300円
■ 定員: 2
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物、袋、保冷剤
完成品直径15cm高さ4cmサイズの１個分　箱の時は受け皿があると良いです。
■ 備考: 南仏のハチミツを使いイタリアンメレンゲを作り、これに生クリームを合わせムースを作ります。
底生地にはアーモンド香るダコワーズ、アクセントにレモンのコンフィチュールを。
ハチミツの優しい甘みのムースにレーズン、パイナップル、クランベリーの酸味
アーモンドキャラメリゼのカリカリと香ばしさが良く合うお菓子です。
イタリアンメレンゲの作り方詳しくレッスン致します！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。