お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

ムースフロマージュ　

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初心者歓迎
親子

難易度 ☆
濃厚なクリームチーズを使ったムースのレシピ
オレンジのジュレをアクセントに食べやすく♪

親子

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•濃厚なクリームチーズのムースの作り方
•ムースをダマにしないで作る方法
•しっとりしたアーモンド生地の作り方（底生地になります。）
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れるタッパーや箱等の入れ物、保冷剤、保冷バック
直径15cm高さ6cmくらいのサイズ　1台
■ 備考: 濃厚なクリームチーズを使った滑らかなムースを作ります。
底にはアーモンドをふんだんに使った生地、パンドジェンヌ。
間にオレンジのコンフィチュールを挟みました。

クリームチーズの濃厚さは残して、軽やかな食感のムースにします。
ムース作りで悩みのある方にはぴったりのレッスンです。
生クリームの泡立てる状態、クリームチーズの固さ、それぞれの温度管理。
１つ１つポイントを抑えながら作って行きます。

ご参加お待ちしております！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン後に現金にてお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。