お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

オリジナルフランス菓子　ケークプランタン

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初心者歓迎
親子

難易度　☆
抹茶×フランボワーズの組み合わせをケークで表現。
日本とフランスの春を告げる食材のマリアージュになります。
昨年人気のレッスンの登場です！

親子

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•フィナンシェ生地の作り方とケーク生地の作り方を知る事が出来ます。
•生地を２層にする方法
•焼成の見極め
•味わいの組み合わせ方、選び方
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 5,800円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物とそれを入れる手提げ袋。
完成品は1台15〜16cmとなります。※箱等の替えをこちらでは用意していないので必ずご持参下さい。
■ 備考: フランスの春を告げるフルーツ、フランボワーズと日本の早春を告げる素材抹茶。
それぞれの生地に素材を加え１つの焼き菓子として表現しました。
抹茶の苦味とフランボワーズの酸味が良く合い、新しい味わいを作り出してくれます。
また抹茶生地に入るうぐいす豆、フランボワーズ生地にはバラの花びらとアクセントも楽しく。
生地作りは簡単なのでプレゼントや春の午後のティータイムに。
たくさんの方と切り分けて楽しんで下さい！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン後にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。