Atelier　bonappetit　

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（東京都杉並区荻窪）

アプフェル・シュトルーデル

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初心者歓迎
女性限定

秋立つ日に食べたいリンゴの焼き菓子をご案内させていただきます。
アップルパイとは一味違い、フレッシュな林檎のジューシーさとパリパリの皮の対比が楽しいお菓子です。
ずっしりと重量感のあるリンゴのロール、お申し込みをお待ちしております。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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全開催日時を見る
2025
10/18(土) 13:00〜17:00

■ 開催場所

東京都杉並区荻窪

■ レッスンメニュー

紙のように薄い生地でリンゴやレーズン、くるみを巻き込んでパリパリに焼き上げたドイツのお菓子アプフェル・シュトルーデルを作りませんか？
アップルパイのロールケーキ版といった趣ですが、リンゴはキャラメリゼしたりせず、フレッシュなままを使います。
カットして冷蔵庫で保存し頂くときにリベイクすると、生地のパリパリ感は戻ります。
秋の気配を感じるティータイムに味わいたいリンゴのお菓子です。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レッスンは１回完結式です。講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。レクチャーとワークを繰り返しながら確実に身につくお菓子作りのテクニックをお伝えいたします。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物