atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

りんごのアップサイドダウンケーキ＆桜サブレ

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初心者歓迎

１5cm一台お作りいただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都港区南麻布

■ レッスンメニュー

アップサイドダウンケーキとは名前が聞きなれないかと思いますが、ケーキ型の底に甘く煮た果物を並べ、上から生地を流し込んで焼くケーキです。ひっくり返すので、キャラメル＆りんごの汁がじゅわ！ってしみこんでたまらないケーキです・・。紅茶やコーヒーとほっこりいただくのが好きで、個人的にすごく好みです！！スポンジの立て方から粉合わせ、りんご甘煮の考え方、焼成ポイントをレッスンいたします。デコレーションないので、楽チンなのでサブメニューとしてさくらサブレをおつけします。こちらは共同作業です。両方お日持ちは３～４日程度です。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。

■ 受講料

7,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物