atelier-LAUREL アトリエローレル
１５cm型１台分お作りいただきます。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 港区 南麻布
- ■ レッスンメニュー
- こちらは自分用に残ったマロンク リームなどで試作したところ好評いただいてレッスンにしてほしい！というお声が多かったので秋を待って登場です。中身は栗と相性の良いココアスポンジ。そ してナッペ、飾りはマロンクリームでぐるぐる絞り切り株みたいなデザインです。
ショートケーキはシンプルで作り手の技術が大事になります、そしてココアはちょっと難易度が上がります。ポイントをしっかりお伝えしていきますね！上面は スプーンですくい取るクリームのデザインになってますが、結構むずかしいので、星口金などを使いたい方はデザイン変更もちろんOKです。お日持ちは１～２ 日程度です。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
- ■ 受講料
- 6,800円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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加藤夏希 |
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製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪ プロフィール詳細をみる |
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