暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE

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（神奈川県茅ヶ崎市）

【季節の手仕事ws】梅干し作り２０２３　※梅料理ランチ付き

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初心者歓迎
女性限定

今年も梅の手仕事の季節がやってきました。
梅干しに適した肉厚、南高梅を使用して昔ながらの製法にて
梅干しを仕込みます。
WS後は昨年仕込んだ梅干しを使用したランチをお愉しみ頂きます。

※会員の方は￥６０００にてご参加いただけます。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県茅ヶ崎市
■ レッスンメニュー: ●季節の手仕事と梅についてのお話し
●梅干し仕込み/お一人1キロずつ（＋1キロ毎￥1,100にて）
※追加される場合にはご予約時にお知らせ下さい。
●自家製梅干しを使用したランチのデモレッスン
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 梅仕込み後、ランチデモレッスン、ご試食タイム。
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具
梅１キロ分が入る容器又は大きめのジップロック１枚又は５００gづつ２枚など。
※分からない場合はご相談ください。
■ 備考: 今年の梅は茅ヶ崎の果樹農園（鈴木園）さんの南高梅を使わせて頂く予定です。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お教室にてお支払い下さい※初めてご参加の方はお振り込みをお願いしております。ご予約時に振込先のご案内をさせて頂きます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ７日前より50%、前日、当日は１００%のキャンセル料金を頂戴いたします。
※梅を予約させて頂く関係上ご了承下さい。

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先生情報

鎌田　　忍

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。 2003年 breadclass開講 2015年家庭料理教室開講。 2017年子供料理教室開講企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント出張料理教室、食育講座等２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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