美奈のおしゃデリ・クッキング
- 初心者歓迎
- 女性限定
大好きな沖縄のおばあに捧げるレッスンです。
●アジアン風 自家製スパム入り麩チャンプル
●ゴーヤのまるごとカレー天ぷら 自家製スパイス塩添え
●海ぶどうと海老と夏野菜のゼリー寄せ
●美奈風ナーベラー・ンブジー（ヘチマと島豆腐の発酵胡麻味噌煮）
●ジーマミー豆腐風デザート 黒ごまと甘酒の発酵だれ
●無添加！自家製スパム
★自家製コーレーグース
★自家製シークァーサーポン酢
おまけ
●豚だしの昆布ごはん
●沖縄もずくとあおさのスープ
●シークァーサーと泡盛のカクテル
美味しいけど発色剤が気になるスパムは、無添加の自家製で♪
車麩を使った食べ応えあるフーチャンプルーに、自家製スパイス塩でいただく、ゴーヤの種もわたも丸ごと使った、カレー天ぷら。
海のキャビアと言われる海ぶどうと海老と鮮やかな夏野菜はゼリー寄せに。
ヘチマと島豆腐の味噌煮、ナーベラー・ンブジーは、発酵調味料盛りだくさんで美奈風に。
大好きなジーマミー豆腐は作りやすいレシピにして、デザートで。
豚ソーキ骨でとった豚だしと昆布のごはん、沖縄もずっくとあおさのスープ、シークァーサー泡盛カクテルのおつけします。
自家製コーレーグースに自家製シークァーサーポン酢の作り方も伝授。
沖縄みなきっちんをお楽しみください！めんそーれ！
●アジアン風 自家製スパム入り麩チャンプル
●ゴーヤのまるごとカレー天ぷら 自家製スパイス塩添え
●海ぶどうと海老と夏野菜のゼリー寄せ
●美奈風ナーベラー・ンブジー（ヘチマと島豆腐の発酵胡麻味噌煮）
●ジーマミー豆腐風デザート 黒ごまと甘酒の発酵だれ
●無添加！自家製スパム
★自家製コーレーグース
★自家製シークァーサーポン酢
おまけ
●豚だしの昆布ごはん
●沖縄もずくとあおさのスープ
●シークァーサーと泡盛のカクテル
美味しいけど発色剤が気になるスパムは、無添加の自家製で♪
車麩を使った食べ応えあるフーチャンプルーに、自家製スパイス塩でいただく、ゴーヤの種もわたも丸ごと使った、カレー天ぷら。
海のキャビアと言われる海ぶどうと海老と鮮やかな夏野菜はゼリー寄せに。
ヘチマと島豆腐の味噌煮、ナーベラー・ンブジーは、発酵調味料盛りだくさんで美奈風に。
大好きなジーマミー豆腐は作りやすいレシピにして、デザートで。
豚ソーキ骨でとった豚だしと昆布のごはん、沖縄もずっくとあおさのスープ、シークァーサー泡盛カクテルのおつけします。
自家製コーレーグースに自家製シークァーサーポン酢の作り方も伝授。
沖縄みなきっちんをお楽しみください！めんそーれ！
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区上用賀
- ■ レッスンメニュー
- ●アジアン風 自家製スパム入り麩チャンプル
●ゴーヤのまるごとカレー天ぷら 自家製スパイス塩添え
●海ぶどうと海老と夏野菜のゼリー寄せ
●美奈風ナーベラー・ンブジー（ヘチマと島豆腐の発酵胡麻味噌煮）
●ジーマミー豆腐風デザート 黒ごまと甘酒の発酵だれ
●無添加！自家製スパム
★自家製コーレーグース
★自家製シークァーサーポン酢
おまけ
●豚だしの昆布ごはん
●沖縄もずくとあおさのスープ
●シークァーサーと泡盛のカクテル - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、デモンストレーションをメインに実習をまじえたレッスンを行います。
レッスン後は試食＆お茶をみんなで楽しみます。 - ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 備考
- ☆とてもアットホームな、デモ中心のお教室ですので、初心者の方も安心していらしてくださいませ。
☆玄関先でのアルコール消毒をお願いしております。
☆試食時間ありますが、お持ち帰りもOKです。その場合はタッパーご持参ください。
☆お酒が飲めない方、アレルギー、苦手なものがある方は。あらかじめお知らせくださいませ。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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澤田 美奈（たれみ～な）
レシピコンテスト2012 企業賞
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某広告代理店で、料理系情報誌の編集＆フードコーディネーターを勤めた後、独立。 現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影（メニュー開発・料理製作・スタイリング）、飲食店のコンサルタント、レストラン取材、セミナー講師など、食と健康に関する分野で幅広く活動中。 用賀の自宅での料理教室ほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。 プロフィール詳細をみる |
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