荻尾ノイエ 料理家/ナチュラルフードセラピスト/作家

短大の家政科卒業後、東京にて大学文学部編入。料理家の他に、薬草の書籍を出すなど長きにわたり執筆家としても活動。2016年には北里大学薬学部・小林義典教授他のご協力にて「薬用植物辞典」を発刊。その後も精力的に書籍のレーベルを持つなど活動を続けている。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース

カフェシェソア（ハーブなお菓子とボタニカルクラフト講座）／ハーブなティザーヌ講座／日々のお薬箱づくりと彩穀ごはん／家庭料理講座

■ レッスン人数

最小1人～最大40人

■ レッスン料金

季節やカフェスタイルにより 2,500円～5,000円
個人レッスン（内容により）5,000円～

■ レッスン開催場所

自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■ レッスン内容

• 家庭料理
• おもてなし料理
• フランス料理
• 和食・日本料理
• イタリア料理
• 中華料理
• エスニック料理
• ヘルシー料理
• ワイン・その他お酒
• お茶・コーヒー

■ 特徴

• コースレッスン形式
• １回完結レッスン形式
• 見学OK
• 資格取得可能レッスンあり
• レッスンの振り替え可能
• 出張レッスンあり
• プライベートレッスンあり
• 駐車場あり
• 駅近く
• 多拠点展開
• 入会金無料
• 月謝で払う
• 受講料で払う
• 分割･分納制あり
• 学割あり
• 男性OK
• 初心者OK
• 子供連れママパパOK

■ レッスン開催時間帯

平日昼 / 平日夜 / 休日昼

先生情報

荻尾ノイエ 料理家/ナチュラルフードセラピスト/作家 Instagram

■ 先生のプロフィール

短大の家政科卒業後、東京にて大学文学部編入。料理家の他に、薬草の書籍を出すなど長きにわたり執筆家としても活動。2016年には北里大学薬学部・小林義典教授他のご協力にて「薬用… 短大の家政科卒業後、東京にて大学文学部編入。料理家の他に、薬草の書籍を出すなど長きにわたり執筆家としても活動。2016年には北里大学薬学部・小林義典教授他のご協力にて「薬用植物辞典」を発刊。その後も精力的に書籍のレーベルを持つなど活動を続けている。

■ 実績

NHK「カリフォルニアくるみ」コンテスト入賞 他 書籍： 「薬用植物辞典」「薬草と歳時記－薬草好きな神々」「恋するハーブの物語」 「オリエンタルジャムウ・キレイをつくるアジ… NHK「カリフォルニアくるみ」コンテスト入賞 他
書籍：
「薬用植物辞典」「薬草と歳時記－薬草好きな神々」「恋するハーブの物語」
「オリエンタルジャムウ・キレイをつくるアジアンハーブ療法」「時の音色と月香の夢夜」その他 2025年夏にも新刊本 全国発売にて発刊予定
　

■ 保有資格

調理師 / フードコーディネーター / 野菜ソムリエ… 調理師 / フードコーディネーター / 野菜ソムリエ / 製菓衛生師 / ティーインストラクター
ハーバルセラピスト／ナチュラルフードセラピスト／ティーセラピスト／ガーデンコーディネーター／香草・薬草マスター／ル・コルドンブルー チーズ講座終了

■ 代表以外の先生

氏名：菅野雅子  短大卒業後、調理の道へ。その後大手クッキングスクール講師。パン、天然酵母パン、洋菓子、和菓子の講師をつとめる。大和茶大福専門店＜GRANCHA＞のコーディネーション等マスコミで注目される。
氏名：西村椛那  奈良県在住。製薬会社品質研究課を経て、生薬の成分測定を担当したことから薬草やハーブとの関わりを持ち「命の源は食から」を基本に家庭料理の業務に従事。ローフードマイスターとしても活躍。

教室詳細情報

■ 教室所在地

神奈川県横須賀市西逸見町1丁目38-11ウェルシティー市民プラザまなびかん・調理室

地図を見る

■ 教室最寄り駅

京急本線逸見駅

■ 最寄り駅からのアクセス

駅を出て海側へ直進&徒歩3分。すぐに＜ウェルシティー市民プラザ＞のビルが見えてきます。

■ 教室開始年

2006年

■ 代表者名

荻尾ノイエ