さいとうまいのお菓子教室

（静岡県沼津市）

元パティシエが教える、出来立ての美味しいお菓子作り！理論と実践で初心者から楽しく学べるお菓子教室

最終更新日:2024/5/28

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齋藤　麻衣

元パティシエ

大学卒業後、会社員を経て、パティシエとして現場経験を積みました。
現在は会社員に戻り、1児の母もしております。
製菓理論をわかりやすく伝えることと、一つ一つの材料の意味を捉えて配合を組むのが得意です。
生徒さんが誰かに贈って喜ばれるお菓子を作れるようにサポートしています。
自宅を建てるにあたって藤枝市で２０２７年春から初心者向けの自宅教室を開催予定です。詳細はインスタグラムリンクのブログにて。

はじめまして。さいとうまいのお菓子教室を主宰しております齋藤麻衣と申します。

私は手作りのお菓子の美味しさや温かさを伝えたくて、パティシエの道へ進みました。

そして今は、教室を通じてその楽しさを皆さまと分かち合いたいと思っています。

手作りのお菓子の魅力は、なんといっても「できたてを味わえること」。素材の香りや食感、焼き上がりの感動は、やはり市販品では味わえないものです。
そして、誰かのために心を込めて作ったお菓子は、その気持ちも届けてくれます。そんなあたたかさを感じられるのも、手作りならではだと思っています。

私の教室では、「お菓子作りは初めて」という方にも安心して取り組んでいただけるよう、製菓理論やコツを分かりやすく、丁寧にお伝えしています。ご自宅でひとりで作るときも迷わないように、道順やポイントをしっかり押さえてレッスンしていますので、どうぞご安心ください。

また、お菓子作りでは道具の扱い方も大切なので、ときには生地を作る前に、道具の練習だけをすることもあります。「ちゃんと作れるかな」と不安な方にも、無理なく学んでいただけます。

家族のためにちょっとしたお菓子を手作りしてみたい、
いつか誰かを喜ばせるようなお菓子を作ってみたい。
そんな思いをお持ちの方に、寄り添える教室でありたいと思っています。

現在、公式LINE登録で、「卵一個でつくる！絶品なめらかプリン」のレシピをプレゼント中です♪
こちらの1番上の画像下すぐのInstagramリンクに飛ぶと、プロフィール欄に公式ラインのURLをご案内しています。
まだ3歳の息子のために、安心安全な美味しいおやつを出してあげたいなと思って作りました。
身近な材料で、初心者さんでも作れるプリンに仕上げたので、ぜひ作ってみてください！

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 料金：５０００円／回
日時：２か月に１度　日曜開催
　　　１３：００～１６：００
　　　（３０分程度伸びることがあります。）　
内容：デモ→１～２名で一台作成→試食→お菓子お持ち帰り

■ レッスン人数: 最小1人～最大4人

■ レッスン料金: ５０００円／回

■ レッスン開催場所: レストラン/店舗併設スペース

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ 特徴

１回完結レッスン形式
プライベートレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 休日昼

先生情報

齋藤　麻衣

元パティシエ

Instagram

■ 先生のプロフィール: 大学卒業後、会社員を経て、パティシエとして現場経験を積みました。現在は会社員に戻り、1児の母もしております。製菓理論をわかりやすく伝えることと、一つ一つの材料の意味を捉… 大学卒業後、会社員を経て、パティシエとして現場経験を積みました。
現在は会社員に戻り、1児の母もしております。
製菓理論をわかりやすく伝えることと、一つ一つの材料の意味を捉えて配合を組むのが得意です。
生徒さんが誰かに贈って喜ばれるお菓子を作れるようにサポートしています。
自宅を建てるにあたって藤枝市で２０２７年春から初心者向けの自宅教室を開催予定です。詳細はインスタグラムリンクのブログにて。
■ 保有資格: 食品衛生責任者