パン教室サンリッチレモン
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クチコミ詳細
先生情報 |
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高山 真弓 |
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★ディズニー好きパン好きの高山真弓です★ パンの世界に入り20年以上やってきた対面レッスンは2022年12月を持ちまして閉校しました。誠にありがとうございました。 ↓↓↓ 1964年東京生まれ。 保育業界15年を経て2002年から教室経営。 独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。 他：テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など プロフィール詳細をみる |
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ひろりんさん
2017/6/30 6:45:37
ヴァイツェンミッシュブロード
ドイツパンでありながら、生地作りのしやすいパンでした。もちろん、先生のご準備のお陰で、短時間で済むのですが、捏ねやすく、成型も楽しかったです。ライ麦の風味が程よく、たっぷり入ったフルーツビッツとよく調和していて、美味しかったです。
今度種作りから挑戦してみます。
1日サワー種を寝かしインスタントドライイーストで簡単にドイツパンが作れます。ホンモノより種を捨てたりしないので気軽に作れましたね。形も色々チャレンジしてみて下さいね。ありがとうございました