だいのすけさん

2017/1/20 16:05:07

今日、先日習ったイーストクロワッサンの復習をしました。
レッスンの破壊的な出来とは大違いの、サクサクした美味しいクロワッサンが焼けて、感激！！
レッスンで指摘を受けた点を頭にたたきこみ、手早く作業したのが良かったと思います。
あと今日は非常に寒い日でしたが、暖房を一切つけずにやったのも良かったのかな・・・と。
冬限定のクロワッサンなので、まだまだ焼きます。