毎回知らないことばかりで、頭がパンクしそうになるくらいでした。 ミズホチカラを推奨で！と書いてあるレシピにミズホチカラではない米粉で挑戦できるようになったこともこの講座を受けた成果だと思います😊 自分好みのマフィンを作れるよう色々配合を変えて作ってみたいと思います❣️

毎回内容が濃厚で、米粉に対する知識の幅がもの凄く広がった講座でした。毎回知事で頭がいっぱいになって帰ってました。 今までのレシピでうまく作れなかった理由もそのおかげで解決✨失敗しても失敗した理由を発見しやすくなってより楽しく作れるようになってます◡̈* 諦めるよりもこの米粉を使ってみようかなど米粉に対して挑戦する気持ちが芽生え、学べてよかったと思うばかりの講座でした。 ありがとうございました。

米粉のレーズンバターサンド（酒粕&ベリー）に参加しました。実はバターが苦手（ワタシ以外の家族は大好き）なのですが、そこは先生の腕を信じて参加。結果！今回本当に参加してよかった〜！！ クッキー生地がホロサクと優しくて、自分で作る際の失敗箇所が把握もできましたし、なんと言ってもバタークリームが美味しく食べられた！これが自分で作れるなんて本当に最高です。アレンジレシピにも挑戦したいと思います。