「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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佐藤 晶子
クスパアワード2026 ユーザーコミュニケーション部門賞
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パン作り体験教室に参加したその日からパンの虜に!以来、大小さまざまな教室で学びながら自宅でパンを焼き続けること10数年。2013年、阿佐ヶ谷に100%国産小麦と天然酵母のパンの店「エレファントキッチン」をオープン。安心安全な素材で作ったパンやグラノーラ、デリカの販売を始める。店と並行して天然酵母のパン教室を開催。2021年にパンの販売は終了し、教室を東小金井のキッチンスタジオに移転。 プロフィール詳細をみる |
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あゆみんさん
2026/2/11 11:30:29
クロワッサンとパンオショコラに参加しました。バターが溶けないようにスピーディに、かつポイントを押さえて生地を扱わないときれいに仕上がらないのでドキドキしながら行いました。折り込みのバターが割れないように、生地を均等に伸ばすことが難しかったのですが先生方の丁寧なご指導のおかげで美味しくきれいに出来上がりました。自宅でも作りましたら家族も喜んで食べてくれて良かったです。回数を重ねて上手くなりたいです。
長時間のレッスンお疲れ様でした。さっそく作ったんですね。すごい!それもキレイに焼けてる〜❣️冬のうちにたくさん作ってくださいねー⛄️🥐