クリスマスメニューどれも絶品でした！米粉のカンパーニュはパリッと鶏ムネのレモンバターソテー はびっくりするくらい柔らかかったです。パンに付けるサーモンのリエット風、カリフラワーのスープ、レモン・ハーブを使った万能ソースのサラダ、紅茶と栗のパフェどれも簡単なのに、高級レストランの味でした！家で作ったらびっくりするだろうなと思います。クリスマスの素敵なコーディネートも真似したいです♪

米粉ミルクレープレッスンに参加しました。クレープ生地も、りんごのコンポートも本当に簡単でびっくりしました。りんごのコンポートが苦手な娘も大好きなミルクレープに挟んであったのは、「これはアリ！美味しい😋」と食べていました。クレープを焼くのに、練習が要ると思いますが、手順などコツをつかんで自分のものになれば、、、😊あー楽しみです！

小麦粉のクレープは一晩寝かせたり…色々手間がかかり、事前にしっかり準備しないといけませんでしたが、米粉クレープは寝かせることもなく、すぐに焼けるのでいいなと思いました😍 キャラメルの作り方のコツもしっかり教えてもらったので、自分で作ってみるのが楽しみです😊 キャラメルクリームがほんとにおいしくて、ボールで抱えて食べたいくらいです😂他のケーキへのアレンジもしてみたいです😌