フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室

(東京都目黒区)

クチコミ詳細

田舎の生活

田舎の生活さん

マンションの1室ですが、窓が多く明るい教室でした。
パスタは単純な材料で工程も少なく、手打ちで生地の水分量を体感できました。ソース作りでは肉を焼き付けてから煮込み、煮詰めていく過程を実習、仕上げに乳化させるコツを間近で見学出来たのも良かったです。サーモンマリネ、ケーキは柑橘を効かせたとても洗練されたお味でした。
試食はティーもいただき、持ち帰りもありました。資材や保冷剤も配慮され、大満足でした。

ナガハマ ユキ

先日はレッスンにご参加くださりありがとうございました。また、コメントまでくださり、とても嬉しく思います。ボロネーゼにご興味がありいらっしゃったとのことですが、いかがでしたでしょうか?お家でも再現できそうでしょうか。是非作っていただきたいと思います。またご都合の良い時がありましたら是非いらしてください。お待ちしております。

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