私は基礎、野菜塾、パンレッスンに参加しました。 家族のために少しでも身体にいいもの、美味しい料理を提供したくて学び始めました。旬の野菜の知識を学んだり、その旬野菜のアレンジ方法をたくさん学ぶことができました。受講後の今も、その時期の旬の野菜を選んで購入しています。スーパーや、野菜の直売所に行くのが楽しみになったり、旬の野菜を楽しんだり、「今」を感じれています。先生に感謝しております。

基礎パンクラスに参加させていただきました。季節を考慮したシンプルなパンのコースですので、実際の生活に取り込みやすく習う価値のある内容だと思います。先生はとても明るく、細やかに配慮してくださる方ですので、習いたいパンの相談やレッスン後の質問にも丁寧に答えてくださいました。パンの種類の違いによるお粉や酵母の説明だけでなく、お料理全般に精通されているので学びは多いと思います。

娘が数年前からお世話になっています。両親ともにフルタイム共働きでバタバタな日々の中、月に一度のレッスンは娘にとって食育にに通じる貴重な機会と思い、継続させていただいています。先生のお人柄が素晴らしく、娘にとっては義務感で通う「習い事」というよりは、居心地の良いサードプレイスに遊びに行く…ような感覚の場所のようで、いつもレッスンの日を楽しみにしています。