今月も楽しい時間をありがとうございました。コネないフォカッチャ、とても美味しかったです。家族にも大好評でした。色々とアレンジが出来るので作ってみたいと思います。来月もよろしくお願いします。

暑い8月のレッスンはこねる作業が無い、フォカッチャでした。夏らしく中にコーンを入れて焼き上げました。発酵があがる度にふわふわになっていく生地でした。、ローズマリーの香りがして、美味しく出来上がりました。これなら、暑い夏もおうちで作れるかなあ…。頑張ります。

粉量がさほど多くないのに焼いたら釜伸びして、とっても大きく成長してくれました。生地がフワフワで美味しかったです‼︎ 上掛けのバターナッツも最高でした。色々とアレンジして楽しみたいです。楽しい授業をありがとうございました。来月もよろしくお願いします。