【NY発ソウルフード！チキンオーバーライス】を受講しました👩‍🍳 ★チキンオーバーライス 下準備にスパイスたっぷりつけたチキンもオーブンで焼けばOK！ スパイシーな香りと「チリソースの円⭕️」と「ホワイトソースの円◎」がお皿の端の方いっぱいに描いておしゃれに飾り、チキンも柔らかく仕上がっていたので美味しかった〜❣️ ★マンハッタンクラムチャウダー 赤い色のクラムチャウダーは、ベーコン🥓玉ねぎ🧅セロリ🌿を炒めてからトマト🍅スープにしてアクを取り、あさりを最後に入れて貝の蓋が開けば完成！！ セロリのシャキシャキ食感が残りとっても美味しくでしました✨😉 ★スマッシュドポテト＆ブロッコリー ブロッコリーは、焦げないように最後の方にオーブンへ入れた後、アルミホイルを掛けて仕上げます！ 試食では、ポテトはホクホク✨周りはカリッとしていて美味しかったです🥰 ★アプリコッタレアチーズパフェ 飾りは、チーズを電子レンジで加熱して作り ほんのり甘さ控えめのレアーチーズクリームにパフェのアクセントになったチーズもGoodでした〜👏 🔷今日のメニュー☝️お知らせがあったように 殆どがオーブンにお任せのメニューでしたね〜😁 🔶自宅のオーブンを使い、子ども達に喜んで貰えるように作りたいと思います💖 今回のレッスンもご配慮いただき、ありがとうございました🙇‍♀️

しらすとトマトの2種のピザを受講しました😊初めてのパン系でしたが、生地作りはそんなに工程も多くなく初心者でも大丈夫でした✨レモンを擦るのも初めてでしたが、レモンの酸味でさっぱりとした味で、生地もしっかり膨らんでくれて手作りピザ美味しかったです🍋一緒に受講されていた方たちも色々と教えてくださったり、楽しいレッスンでした♪パン系また受講したいと思います^ ^ありがとうございました😊

NYメニューレシピ オーバーライスのレッスンを受講しました ランチのテイクアウトでよく食べていたオーバーライス サッと食べられ、チキンが美味しいので楽しみにしていたレッスン。 以外にスパイシーな味付けということ、オーブンで焼くだけという、手軽さでした。 マンハッタンクラムチャウダーもトマトソースの少しの酸味の美味しさも良かったです。