今回で5回目の参加となります。片道2時間近くかかりますが、全く苦になりません。めん棒の使い方や生地の扱い方を先生お二人にきめ細かく丁寧に教えて頂けるので、とても中身の濃いレッスンです。ベーグルは、6個も続けて成形するので何とかできるようになりました。どのベーグルもとても食べやすく美味しいです。

実践の前に先生がデモンストレーションをしながら、各工程のコツや使用する材料と購入場所を丁寧にご解説下さり、とてもわかりやすい内容の講座でした。マロンペーストを絞るのに苦戦しましたが、普段はクッキーなど簡単なお菓子しか作らない自分でも最後は仕上がったので、感謝ばかりです。先生方がとても素敵なご夫妻で、教室が人気な理由も納得しました。次はパン作りでお伺いできればと思っております:）