最近、麹に興味がありましたが、初めてコチュジャン麹を知り、参加させていただきました。 先に作り方、後で実践でとてもわかりやすく、切り方や麹の使い方、韓国料理のマナーなども教えていただいて、とても良かったです！ お土産でいただいた麹が使える１週間後が楽しみです♪ ありがとうございました。

韓国料理で好きなヤムニョムチキン、さらに初めてきくコチュジャン麹を学べるということで即予約しました！！！ 重たく感じていたヤムニョムチキンが美味しいのは当たり前なのですが、食べたあとが重たくない！重たかった理由もしれて、なるほどなと！座学？もしっかり教えていただけるので、楽しいです◡̈*いつもありがとうございます！また次も楽しみにしています^ ^

辛いものが苦手な私でも、美味しくいただける韓国料理を教えていただきました。ピリ辛旨の素になるコチュジャン麹を作って、コチュジャン麹を使ってソースを作ったり、味付けしたりと、いろんな使い方学びました。どれも美味しかったんですが、特にケランチムは子どもも好きそうなので、我が家の定番入りしそうです。また復習します！