komariさん

2023/6/11 18:22:48

【欧風ビーフカレーとアイスケーキ＊カッサータ】を受講しました👩‍🍳
◆欧風ビーフカレー
牛バラ肉の塊を贅沢に使い、圧力鍋で仕上げるので、お肉は軟らかくて食べやすかったです😉👍
メニューの紹介に記載されていた通り、コクも香りもあり、リッチな欧風カレーを堪能できました🥰
◆クイックピクルス
ピクルスの酸味は優しい味でした💗
紫玉ねぎを繊維に沿って出来るだけ薄くスライス、黄色いパプリカは５ミリ位にカット、道具も手も汚さず簡単にピクルスを作る事ができたので、お家でも作りやすい副菜だと思います。
◆ラズベリードレッシングのポーチドエッグサラダ
ポーチドエッグの中身は、とろ～っと流れる感じに仕上がり満足👍️
ラズベリードレッシングは甘いのかな？と思いましたが、ベリーの甘さを感じさせないくらい丁度いい酸味で美味しかったです✨😉✌️
◆カッサータ～イタリアンアイスケーキ～
いつもお料理の時には簡単にできるデザートなので習ってみたかったデザートでした❣️
クリームチーズをベースにドライフルーツ・くるみ・煮豆・生クリームを混ぜ込んだデザートは、最後にラズベリーソースをおしゃれにお皿に描いて仕上げられました～💖
本日も生徒の皆さんと楽しく＆美味しいお料理に出会えて良かったです✨ありがとうございました❤️