houci-オウチ-

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(千葉県船橋市)

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のぶりん

のぶりんさん

10月のレッスンは丸鶏を使った本格参鶏湯でした!今まで丸鶏を調理した事はなかったので、下処理の仕方から教わりとても良い経験になりました。塩だけなのにスープもとても美味しく身もホロホロでとても美味しかったです!コマキンパは冷蔵庫にある材料ですぐに作れるレシピです。キムチのクリームパスタはキムチ×パスタでありそうで今までやった事のない組合せ!メチャ美味しかったです😊舞茸と葱も良い味出してました☆

ミツイミホ

いつもご参加ありがとうございます。丸鶏の処理ご苦労様でした。
まるごと煮込む旨みが身体に染み渡りますよね。
ぜひ部位でも作ってみてください。

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