藤沢の台所

藤沢の台所

(神奈川県藤沢市)

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ポッポ

ポッポさん

柿の葉寿司と胡桃そばのレッスンに参加しました。先生によって準備万端の寿司ネタと酢飯を柿の葉で包むのですが、どんなネタが好ましいかとかネタの下ごしらえなども説明していただき、とても学べました。翌日には柿の葉の風味も良く、とても美味しく頂きました🎵
旨味たっぷりで濃厚な胡桃そばは、食べる箸が止まりませんでした。😆
しゃぶしゃぶ肉や野菜を胡桃だれに浸けても良く合い、営養満点な1食を教わりました。🤗

廣田知子

翌日の柿の葉寿司、喜んでいただけて良かったです^ - ^

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