パン教室サンリッチレモン
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クチコミ詳細
先生情報 |
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高山 真弓 |
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★ディズニー好きパン好きの高山真弓です★ パンの世界に入り20年以上やってきた対面レッスンは2022年12月を持ちまして閉校しました。誠にありがとうございました。 ↓↓↓ 1964年東京生まれ。 保育業界15年を経て2002年から教室経営。 独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。 他：テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など プロフィール詳細をみる |
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ayaさん
2019/5/28 18:10:46
昨日習ったヘーゼルメロンパンの自宅復習。
ヘーゼルナッツプードルがなくアーモンドプードルで代用したので、風味は落ちましたが子どもたちはキラキラ喜んでくれました。
作りやすく美味しいのでたくさん作っていきます。
ayaさん。コメント遅くなりました。中種入りだからこそパン生地の柔らかさが出ています。普通のメロンパンと比較して作ったら味も大きさも変化するのが理解できますよ。
またチャレンジしてみてね。