パン教室サンリッチレモン
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クチコミ詳細
先生情報 |
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高山 真弓 |
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★ディズニー好きパン好きの高山真弓です★ パンの世界に入り20年以上やってきた対面レッスンは2022年12月を持ちまして閉校しました。誠にありがとうございました。 ↓↓↓ 1964年東京生まれ。 保育業界15年を経て2002年から教室経営。 独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。 他：テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など プロフィール詳細をみる |
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ちかさん
2018/7/20 8:50:43
先日、イースト認定パンで「ふわっもちっ抹茶食パンを」提出させて頂きました。自分のリサーチ不足や作り足りていない為、先生をガッカリさせてしまいました…
先輩方のオリジナルパンはどれも、ネーミングからワクワクするような名前でパンもとても美味しそうでした。
認定は合格と頂きましたが
本当にこれからがスタートで、このパン作りたい‼︎やこのパンすごく美味しい‼︎と言って頂けるように努力していきます！
ちかさん。まずは半年で認定おめでとうございます。やりきった感はありましたか？趣味なら基礎が学べて感動しますが、やはりパンで身を立てる仕事にするならば「毎日作り続けて発見する」を理解しないと店は潰れますし人は来ませんし卸しも失敗します。これからがスタート。ワクワクするパン作りができるよう期待していますよ。迷った時はいつでもフォローします。自分の夢に向かって頑張って下さいね。ありがとうございました。