東京｜Wakanaの美味しい教室｜お菓子教室＆フラン…
先生情報 |
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長谷部稚菜（はせべ わかな） |
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フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。 教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。 プロフィール詳細をみる |
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まきまきさん
2026/5/1 23:39:14
4種のマカロンを教えていただきました。ゴムべらの持ち方や角度、動かし方、ボウルの傾け方、絞り袋の持ち方や絞り出すタイミングなど全てにおいて手取り足取りとっても丁寧に教えていただけて、自己流でやっていた私には新しい発見や目からウロコが沢山あって、とっても勉強になって感謝しています。先生もお優しくてサバサバした楽しい素敵な方でマカロンも家族から美味しいと大絶賛でした。ありがとうございました。
4種類のマカロンレッスンのご参加ありがとうございました。長時間のレッスンも楽しんでいただけたようですし、ご家族の皆様のお口に合って何よりです。復習された時に、もし分からないことが出てきましたら、メールでお気軽にお問い合わせください。