パリ15区ヘルシーフレンチ教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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森 由美子
クスパアワード2024 エリア賞
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青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。 現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。 受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。 プロフィール詳細をみる |
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ありかさん
2026/3/22 12:47:25
今月の旬のお野菜や季節を楽しめるレシピは、植物性のみで簡単に作れるサワーディップを使った前菜、同じく先生のアイディアの賜物のヴィーガンチーズをメインのお魚料理のソースに使ったり、グリーンピースを使ったサンジェルマンスープとは、糀屋さんの白みそと発酵バターで美味しいポタージュに！
デザートは桜のフラン…桜に抗糖化作用があると知りました。
どれも美味しくてカンタン、早速我が家で作りたくなりました。