「バーンブラック」アイルランドのハロウィンの焼き菓子🎃 スパイシーな生地に紅茶リキュール漬けのオレンジピール、レーズンと胡桃を混ぜ込んで丸型に入れ　紅茶ダマンドを被せて焼きます。下の生地が伸び上がって良い感じにダマンド生地がヒビ割れしました。ホワイトチョコペンで蜘蛛の巣を描いてハロウィンらしく

「ダークチェリータルト」初めてのお菓子を習いました♪ 硬過ぎないサクッとタルトでココアが混ざっているのがダークチェリーに良く合います！残った生地でナッツ類を乗せたクッキーを作りました。ボリューム満点の美味しいお菓子レッスンでした。

久しぶりのはるパンスタジオ🥐　久しぶりの折り込み生地で反省点がいっぱいでしたが、無事に焼き上がりました。プレーン、チョコ、あんことどれも美味しいけどあんこが１番人気とか。私も断然あんこです。 先生御用達のあんこを買って復習してみたいです。いつもながら満足度の高いレッスン、ありがとうございました！