l'erable
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東京 新宿のお菓子教室 l'erable
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先生情報 |
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藤沢かえで |
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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。 東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰 CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。 著書に 桃のお菓子づくり（誠文堂新光社） プロフィール詳細をみる |
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