夏のシフォンケーキを試行錯誤。




夏っぽフルーツのマンゴーをたっぷりいれて。
マンゴーシフォンケーキ。


焼き菓子の気分になりにくい、
暑い季節も食べたくなるような
トロピカルな味わいを目指して！





より味わいに奥行きが出るように、組み合わせる材料やその量を調整して。




ひとまず完成！！！


黄色い、元気な見た目のシフォンケーキ。





今回は、近所のお友達や生徒様にたびたび試食をお願いして、味の感想や好みをお伺いしながら作りました。
快く引き受けてくださるだけでなく、
詳しい味の感想やご家族の好み、いろんな人の「好きな感じ」をお聞きして。




最終的に、大人の女性に好評だった味わい寄りで仕上げました。
小さなお子さんの好みや、「夏に食べたくなる」視点の味の方向も知れたので、
用途に合わせてアレンジできそうです。


夏のおやつや手みやげにもぴったりの
マンゴーシフォンケーキ。
今年の夏はたくさん作ろうと思います！




ご協力くださったみなさま、ありがとうございました。










シフォンケーキのレッスンは教室でのレッスンほか、ZOOMを使ったオンラインレッスン、
出張レッスンも対応しています。
 
シフォンケーキをずっと焼いてみたかった！
という方はもちろん、
手持ちのアレンジレシピを増やしたい、
うまくいったりいかなかったり焼き上がりが不安定なのを解決したい、
という経験者さまも
きっと楽しんでいただけます♫
 
一緒にふわんふわんの感動を体験しませんか〜
 
 
 
 
 
 
 
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