Ciao！横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。
料理家の藤野幸子です。
 
5月の対面イタリア料理クラス、今月も賑やかに開催しました〜！
 
 お越しいただいたみなさん、本当にありがとうございました✨
 
 
今回は、旬のアスパラや、ガラスの器に映える「シラスとカラスミのパスタ」など、初夏にぴったりの爽やかなメニュー。

 私のモットーでもあるシンプル「引き算の美味しさ」をたっぷり詰め込みました。
 
みんなで「サルーテ（乾杯）！」ってする試食タイムは、やっぱり最高に幸せな時間！
そして、デザートの「コーヒーロールケーキ」がみんなから大大・大好評で本当に嬉しかったです。

お料理って、大切な人も自分も一瞬で幸せにできる最高のツール。
美味しそうなお写真をアルバムみたいにたくさん並べた詳しいレポは、メインのブログにアップしました。
よかったらご覧くださいね♪
↓↓こちらから読めます✨
 
【開催レポ】5月対面レッスン♪ 初夏の爽やかなイタリアンと焼き立てパンを囲んでciao 横浜のイタリア料理・パン教室「La Cucina Sacchi（ラ・クッチーナ・サッチ）」の藤野幸子です。 新緑の青葉がまぶしく、爽やかな風が吹き抜ける5月。 今月も対面のイタリア料理クラスsacci-cook.com  
 
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❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
 
   
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
 

 
 
 
　
 
 
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績　 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
 
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