Table jardin blanc

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(奈良県生駒市)

発酵×薬膳だからできる“体に優しい開運おせち”

岡安 奈々 先生のブログ 2025/12/4 13:48 UP

🎍毎年大好評!大晦日おせちレッスン🎍
短時間で美しく仕上げる“本格おせち”が学べる特別クラスです。


<学べるメニュー>
・自家製発酵調味料5種
・一番だし/だしがら八方だし
・紅白なます、伊達巻、鶏松風
・筑前煮(炒り鶏)、数の子
・リピート率No.1✨ 田作り2種
・ブリの発酵照り焼き
・関西風お雑煮/かまぼこ飾り切り
・栗きんとん、たらこ昆布巻き
・ゆりねの梅和え、菊花かぶ
・たたきごぼう、丹波黒豆(しわなしツヤピカ)
・豚肉の八幡巻き/くわい
・時短自家製あん/めで鯛焼き


<ポイント>
✔ 短時間で大量に作るための段取り
✔ 美しく詰めるお重のコツ(2段・3段)
✔ 買い出しリスト付き
✔ 仕込みスケジュール(29・30・31日)


今年こそ「自分で作ったおせち」を家族に届けたい!
そんな方に、毎年大人気のレッスンです✨

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