夏に強い身体を作る！疲労回復&食欲増進
7月のアスリートワンプレート料理教室
開催しました
 
 
 
今月は
食欲増進の工夫をいっぱい取り入れ
夏野菜で身体の熱を冷まし
筋肉の弛緩を調整！
ミネラルたっぷり摂取できるお料理を作りました
夏の彩りのよい食材たちは、身体づくりの強い味方です
 
 
生徒さん達、メモメモぎっしり！！
どんな食材にどんな効能があるのかしっかり学びます
 
 
切り方や保存法など、ちょっとした工夫でお料理は
美味しくもなり、楽しくもなります
 
 
野菜の色にも意味がある
 
ズッキーニ、きゅうり、かぼちゃ（他スイカも）など
瓜類のお野菜は、身体の湿気を取り除いてくれます
 
 
 
●鶏むね肉の南蛮漬け
疲労回復食材の鶏むね肉は
薄く削ぎ切りしピカタにしてから
南蛮漬けに！
酢と合わせて食欲増進、疲労回復効果が高まります
 
 
 
 
 
 
●夏野菜の滋味スープ
そのままでも、味噌汁にカレーにアレンジできるのが嬉しい
 
 
コトコト、野菜の旨みだけで作るスープ
 
 
お味噌汁にしたり
 
カレーにするのもなかなか美味しいです
 
 
 
●丸ごと冷やし茄子
丸ごと冷やし茄子は今月1番人気！
止まらない美味しさで
熱中症対策にもなります
 
皮目に切り込みを入れて少し焼きます
 
煮汁につけて、味を含ませ冷やしていただきます
 
 
 
●万願寺とじゃこの炒め煮
たんぱく質+ビタミンCの組み合わせ
カルシウム補給にも！
 
 
●キャベツと胡瓜の梅漬け
生の野菜の酵素の働きがpoint！！
塩だけなのに、絶品でごはんがモリモリすすみます
 
 
●サラダ
サラダにも、卵・豆腐でたんぱく源をプラス
 
手づくりのトマトドレッシングで疲労回復！！
 
 
●桃のコンポ―ト
 
今が旬の桃
 
コンポートにして保存すると便利
 
 
運動前のエネルギー源にもなります！
煮汁まで美味しくいただけます
 
 
 
 
盛り付けタイム～♬
 
 
なんて色が綺麗なのでしょう★
いただきますー
 
 
 
 
料理教室期間中は、作り置きが毎日あり
朝ごはんがとっても充実です
 
 
そして夜は晩酌（笑）大人のお楽しみ
 
 
なんといっても！！！
コンポートの煮汁で作るピンク色のハイボールは最高です
コンポートにはチーズを添えてみました
 
 
 
今月は
子どもさんが全中を目指している方が
初参加くださいました！
高いレベルで1秒を削りだしたい競技
成長期なので、身体の変化が激しくメンタルも揺れ動くデリケートな時期でありますね
 
 
 
今、必要な、特に意識したい栄養素や食材の話もいっぱいさせていただき
さっそく実践で取り入れられているご様子
 
 
反抗期の子どもさんと
食事の話で繋がることができたようです
 
 
そういえば我が家も
次男の反抗期のときは
食事だけが親子を繋いでくれていたように思います
 
 
 
今は仲良し★
あのときしんどかったけれど
食事だけは頑張っていて良かったなー
と今は思えます
愛情はちゃんと伝わっているものです
 
 
 
さて
来月8月のワンプレート料理教室は
昨年同様体験レッスンを開催します
 
 
親子でご参加もいただけますので
親子の想い出作りや自由研究、食育
などにご活用いただければ嬉しいです
 
 
もちろん自分がアスリートの方も！
運動をしていなくても健康でいたい方も！
どなたでも
お気軽にご参加いただければと思います
 
 
 
●8月のアスリートワンプレート料理教室
体験レッスン
バランスワンプレート料理を作ろう！
8月7日（木）、8日（金）、19日（火）、20日（水）、21日（木）
⭐︎座学で、食材の効能を勉強
⭐︎まごわやさしいバランス食を作ります
詳細は↓
https://ameblo.jp/sacchin-colza/entry-12854827150.html
 
 
 
募集中の料理教室（体験レッスン随時募集中）
●まごわやさしいバランス食で身体を作る
アスリートワンプレート料理教室
●健康料理の基礎を学ぼう
健康旬菜料理教室  
募集中の動画レッスン
アスリートワンプレート料理教室動画全集
成長期のアスリート弁当の作り方講座
アスリートのためのたんぱく質摂取の工夫講座
夜遅くなるときの食事工夫講座
少食・身体が小さい方のための食事工夫講座
免疫を高める食事７つのポイント講座  
生徒さんのお声
料理教室/養成講座/起こった変化
最高の結果を出すことができました
アスリート料理の結果が数値に出てきました
初めてのゴールで感動！知ると知らないで人生が変わる  
しっかり学びたい方向け
テーマ別献立作成＆お料理
栄養学もお料理も全部学べる総合講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
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（修了生の成果はコチラ▽）
 
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
 
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
 
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
 
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
 
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
 
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
 
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
 
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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アスリートワンプレート料理教室
お客様のお声
バレエの娘はたくさん食べても太らなくなり、家族の体型も変わりました
和田めぐみさま（バレエサポート）

旬の食材を使った料理が学べて、自分では買わない食材を使うようになり
面倒だと思っていた料理が、先生のレシピでは簡単にできることがわかりました
料理のレパートリーが増え、自分なりのアレンジも得意になりました
一時期料理が嫌い、面倒と思ったけど、楽しいと再確認できました

バレエをしている娘は、たくさん食べても太らなくなり、体調も良くなり
病院に行くことがなくなりました。
夫や私の体調も良くなり、
夫は20年前と変わらない健康診断の結果
毎日の食事のおかげ、と感謝してくれています

私はしっかり食べても一年で5キロ減、理想体型が保てています  
 
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
お客様のお声
５年間一度も怪我せず競技を続けられてるってすごい！
Gさま（硬式野球サポート）
身体が小さく偏食気味でクラブから課された毎日３合食べることが厳しいと心配で
中学１年生からアスリートワンプレートと養成講座を動画で学びました。
どれも簡単に作れて美味しく健康になれるものばかり！
仕事から帰ってもパパっと作れて、お料理の幅が広がりました。
少しずつ量も食べれるようになり
身長は中学で３０センチ伸び、高校では、体組成の測定でたんぱく質・ミネラル量がチーム内でトップ！
５年間一度も怪我せず競技を続けられてるって、すごい！と感じています
 
 
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  ◇開催場所◇
 
兵庫県川西市キッチンスタジオ
阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分
阪神高速池田線池田木部より車で１５分*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)
 
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担当講師：奥田佐智子
アスリートフードマイスター１級
野菜ソムリエプロ
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