天然酵母米粉パンと小麦粉パン教室　manpyo

天然酵母米粉パンと小麦粉パン教室　manpyo
（愛知県名古屋市昭和区）

５月天然酵母パン教室

大竹　淳子先生のブログ 2025/5/12 10:37 UP

５月の天然酵母パン教室のレッスンが始まりました。
今月は米粉パンの月です🍚

「天然酵母米粉のベーコンエピ」を作りました。
麦の穂の形がかわいいベーコンエピ。
米粉で作ると、クラストはパリッと・クラムはもっちりとした食感で、小麦とは全く違ったベーコンエピになります。

小麦のベーコンエピはとても人気のあるパンですので、みなさん一度は食べたことがあると思います。
さて　米粉で作ったらどうだったのでしょうか。
食べ比べてみるもいいかもしれませんね。

写真を撮り忘れましたが、サイドメニューとしてブロッコリーのペペロンチーノをご試食いただきました。
ご参加いただきありがとうございました😊

13日もレッスンがあります。
どうぞお気を付けてお越しください。教室でお待ちしております。