麹生活マイスター®️とは
愛知県のy’s kitchen 黒田夕子先生考案
塩麹、醤油麹、甘酒の基本の3種類の麹を使って
和洋中の彩り豊かなワンプレートのレッスンが出来る資格講座です。








全国でたくさんのマイスターさんが活躍中です
（長野県では現在私しかいません…！）





どのプレートも工程が簡単で
美味しく作ることができ、
再現率がとても高いため
日々の食生活に取り入れやすいところに
とても魅力を感じています✨




古来から日本人に親しまれてきた麹調味料


健康意識が高い今の世の中
小さなお子様からご年配まで
幅広く使用することができ
とても需要があります




私も教室を開講して早1年
年間100名様以上のお客様に麹の魅力を伝え
お客様とその先のご家族が喜ぶ姿、景色を
沢山見させていただきとても感動しています












あなたも一緒に麹の魅力をお伝えしてみませんか？
やってみたい！と思う気持ち、
全力でサポートいたします📣




こんな方におすすめ

⬜️麹や発酵食品に興味がある
⬜️お教室やカフェのメニューを増やしたい
⬜️ご家族や自身のために健康的な料理を作りたい
⬜️腸内環境を整えたい
⬜️将来的に教室や販売をしてみたい
⬜️簡単時短レシピを増やしたい
⬜️お友達にレッスンしたい
⬜️子育てしながら自分のペースで働きたい




必ずしもお教室を開かないといけない訳ではありません。
ご家族や自身の日々の健康のために取得される方もいらっしゃいます。


ちょっと話聞いてみたいな…
という方に向けて無料の説明会を開催いたしますので、ぜひあなたの想いを聞かせてくださいね
☺️✨






麹生活マイスター®️養成講座



⚪️塩麹、醤油麹、甘酒の3種類の麹調味料を使　い、和洋中全8プレート30種類の麹料理が作　れるようになる、商用利用可能な講座となっております。


【講座内容】

・全8プレートの麹料理レッスン
（レッスンに加え、お伝えの仕方、盛り付けの仕方もレクチャー）


・発酵と麹の座学
麹とは？
発酵とは？
酵素の働きについて
腸内環境と麹について
麹がもたらす美容健康効果
麹調味料の作り方　
…など詳しく学びます。


・全国の麹生活マイスターとの勉強会や交流会への参加



さらに！

Chimmy’s kitchen 
限定特典✨

教室を始める方向けへのサポート付き！

（希望者のみ）
・公式LINE、InstagramなどSNS開設のお手伝い
・CANVAの使い方
・基本の集客の仕方
・個別サポート
・勉強会や交流会への参加


世界観づくり講座
・テーブルコーディネート
・テーブルアイテム探し
・美味しく魅せる写真の撮り方





【日時】
全4日間予定
各日10時〜14時頃
（1ヶ月集中コース、2.3ヶ月のゆっくりコースなど、受講希望者と相談して決めたいと思います）



【講座代金】
￥198.000（消費税、認定料込）



【その他】
提出課題などはございません。
講座後すぐに麹生活マイスターとして活動ができます










基本の8プレートのメニューはこちらをご参考に

『麹生活ワンプレートメニュー』ご覧いただきありがとうございます長野県松本市の自宅で 大切な家族を想うママたちへ発酵料理で身体の土台をととのえる 麹料理と糀スイーツのおうち教室をしております…ameblo.jp

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