ホップ種・自家製酵母パン教室470

ホップ種・自家製酵母パン教室470

(東京都墨田区)

4月の酒種酵母レッスンメニューは桜のスイートフォカッチャです。

keiko 先生のブログ 2025/3/20 19:35 UP

🌸桜にちなんだパンを作りたく桜のスイートフォカッチャに決めました。
 
パンチを入れてオーバーナイト法です。
 
生地はピンク色仕様、桜の葉とホワイトチョコチップを入れました。
 
ほんのり桜の風味が感じられチョコの甘さと相性抜群
 
仕上げの粉糖はかけても、かけなくてもどちらでも...
(甘いのがお好きな方はたっぷりどーぞ)

 
 
 
 

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