アジアのごはん nga tu ２ （ガートゥハイ）
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12月のガートゥハイ
たなか まみ 先生のブログ 2024/12/29 23:51 UP-
あと少しで２０２４年が終わりです。１２月は東京でのレッスンもあり、あっというまに日が過ぎていきました。 まずは神戸のレッスンはタイ料理 海老と春雨が人気でした。クリスマス料理に作ってくれた生徒様もいました。 もうひとつの人気はアボガドサラダ東京でのレッスンは 白山のヤムヤムカデーにて２種類のコチュジャンをご紹介しました試食はチゲとチーズタッカルビ 小鉢ランチョンマットや箸置きまで作っても...
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先生情報 |
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たなか まみ |
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ベトナムへ料理留学し、ホーチミン ハノイ共にディプロマ取得。ベトナム留学の帰りに立ち寄ったタイで、同じ素材でもベトナムとタイの違いに興味をもち、タイ文部省認定校ワンデースクールにてタイ料理を学ぶ。その後アジア各国を旅しながら料理を学び「アジア料理」の研究をはじめる。旅した国は２０カ国以上。そのうちアジアは16カ国。ngon la vuiゴンラブイ ベトナム語で美味しいは楽しいがモットー。 プロフィール詳細をみる |
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