こんばんは！
ワインエキスパート＆フランス料理研究家
平野　久美子です。
こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。
兵庫県芦屋市からお届け！
 
 
おうちの食卓が星付きレストランになる！
ワインエキスパートが教える、
ワイン好きの人のための
ワインとフランス料理の教室
を開講中です！
こちらの教室は、 ワインを面白く語ったり、
ペアリングに酔いしれたい、 
また、フランス料理を作れる自分になりたいと思っている方にとって、
 喜びと発見の多い、楽しい料理教室です。
 
◼︎オンラインレッスン
11月よりローストビーフレッスンです。
詳細はこちらです→♡
お申し込みページ、見やすく改訂しました。
▪️対面式レッスン　
対面レッスン（金曜日クラス）（体験レッスン）
12月20日（金）11:00〜
対面レッスン（ウィークエンドクラス）（体験レッスン）
12月15日（日）11:00〜
ご不明点など、お問い合わせはこちらです。
mailto:kumikoroses@gmail.com
 

 
 
＊。.・☆・.。＊。.・☆・.。＊【明日のレッスン】ドキドキで準備中です！＊。.・☆・.。＊。.・☆・.。＊
 
こんばんは！
 
今月19日よりパリ旅行の予定ですので
前半に来月分の準備をしないといけなくて、
てんてこ舞いです😅
 
 
今日は、
来月分のクリスマスのローストチキンを動画撮影していました。
大変美味しい仕上がりになりました。

そして、明日のレッスンの準備もしております。
 
 
そろそろ、来月12月の対面レッスンの
体験レッスンの
お知らせをいたします。
 
対面レッスン（金曜日クラス）（体験レッスン）
12月20日（金）11:00〜
テーマ：アルザス地方
対面レッスン（ウィークエンドクラス）（体験レッスン）
12月15日（日）11:00〜
テーマ：お正月に食べたいお料理
 
こちらの日程と内容で
開催の予定です。
メニューなどの詳細は追ってお知らせいたします。
 
明日のレッスン、
秋が濃くなる時節のしつらえでお迎えしようと思っています。
お料理は、
ノルマンディー、ブルターニュ地方の
お料理で。
「そば粉のガレット」
「鶏肉とりんごのオージュ谷風」
をシードルと共に習っていただきます。
ワインセミナーのテーマは、
「ワインと料理」
ペアリングの極意が学べます。
「黒糖と黒胡麻のカトルカール」
とコーヒーで締めくくります。
どれも、オンラインで大変好評でした！
また、お写真など見てくださいね！
 
それでは、準備に戻ります。
 
 
 
 
♡…°。°＊* *...♡レッスン情報…°。°＊* *...♡…°。°＊* *.
 
 
 
ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室
＊ワインを召し上がらない方も受けていただけます！
 
▪️オンラインマンツーマン体験レッスン
MENU：「ローストビーフ、ジャガイモのグラタン添え」をレッスンします。
詳細ページはこちらです。→♡
お申し込みページ、見やすく改訂しました。

▪️対面式レッスン　
対面レッスン（金曜日クラス）（体験レッスン）
12月20日（金）11:00〜
対面レッスン（ウィークエンドクラス）（体験レッスン）
12月15日（日）11:00〜
ご不明点など、お問い合わせはこちらです。
mailto:kumikoroses@gmail.com
 
 
▪️基本のフランス菓子講座５回
 
マンツーマンオンラインレッスンで、
基本のフランス菓子を学んでいただきます。
フランス菓子には、美味しさで有名なお菓子がたくさんあります。
５種類のお菓子を月に一回のペースでレッスンさせていただきます。
来月は、フィナンシェを作ります。
10月はタルト・タタン
11月はビュッシュ・ド・ノエルです。

 
こちらにつきましては、お問い合わせください。
mailto:kumikoroses@gmail.com
 
 
鶏団子と蕪のカレークリーム煮
レシピのPDFのアドレスはこちら→☆
 
 
 
   

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