洋菓子教室アーベーセー
- フォロー
- 送る
- この教室へ問い合わせ
- 予約レッスン無し
心が動く時
いたに かよ 先生のブログ 2024/10/25 22:03 UP-
20代の半ばに読んだ脳科学の本には、確か心というのは胸にあるのではなく、頭の中にあるんだよ と書いてあった 考えているのは頭の中であって 胸で考えているのではないな。。 そう納得したはずだけど 心が痛む時は胸に手を当てる。 うれしい気持ちが溢れる時は胸の前で手を組みあわせる ドキドキしているときもやっぱり胸だ どうもワタシの中では心は胸の中にありそうだ 様々なシーンで心は動く 写真は冬のフィンランド 遅い時間の美しい朝焼け 時間はかかっても朝は必ずやってくる 心が動いた瞬間
[PR]
先生情報 |
|
 |
いたに かよ |
|
： 働きながらフランス菓子専門学校でフランス菓子の基礎を学び、その後、レストランのデザート、カフェなどでメニュー作りや技術指導の仕事を始める。2002年12月から教室を開く。今も仏国帰りのシェフに師事して勉強を 続ける。 ヴァローナチョコレートコンテスト入賞、技術指導とレシピ提供のレストランはハナコグランプリ獲得など プロフィール詳細をみる |
|
