酒粕酵母でもちきびグラタンカンパーニュレッスン開催しました。緊急事態宣言が出ていますが少人数で、感染対策をしてレッスンしています。来週誕生日のお嬢さまのために学びにいらして下さいましたがお嬢さまと私、なんと同じ誕生日でしたお嬢さまは、私の自家製酵母パンが大好きなそうで勝手にご縁を感じてしまいました。もちきびグラタンを詰めて焼きたてのもちきびカンパーニュ試食プレートは、中、蓋部分とひとつのパンが色々な食感が楽しめます。今回は、パンだけでなくパンのくり抜き方やアレンジの方法もちきびグラタンは、濃度を変えるとパスタソースとしても大活躍します。
大変な時期なので
自信をもって来て下さいと言いにくいのですが
酵母液を飲んでいれば
腸内環境、免疫力アップに繫がると思っています。


とっても美味しく、再現性の高いレシピですので
気になる方がいらっしゃいましたら
プライベートレッスンにて対応させていただきますので
お問い合わせくださいね＾＾



自家製酵母焼きカレーパンを作ろう
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