こんばんは。
 
野菜ソムリエプロのATSUKOです。
 
5月の終わりに新教室に移転してから初めて野菜ソムリエ養成講座
スクーリングを開講致しました。
 

 
スクーリングでは食べ比べ体験と提出課題についてレクチャーしていきます。
 
食べ比べ体験は
野菜、果物それぞれ1品目3品種（3種類）の食べ比べを行います。
 
今回の食べ比べの果物はマンゴーです。
★メキシコマンゴー（アップルマンゴー）
★宮崎県産マンゴー（アーウィン種）
★タイマンゴー（ナンドクマイ種）
の3種類を食べ比べました。
 

 
果汁たっぷりで、濃厚な味わいのマンゴー。
特にメキシコ産と宮崎県産のものはジューシーという
感想でした。
 

食べ比べ体験をすると面白いと思うのは、好みは人それぞれ
特に男性と女性では好みが分かれることも。
 
また果物の食べ比べで糖度計を使用するのですが、一番糖度が高いと
思ったものが実はそれほどでもなかったりと、新しい発見も。
 
地域校の野菜ソムリエ養成講座では、このような感じで
食べ比べ体験をしています。
 
なお、次回開講は
吉祥寺43期　スクーリング2018年6月30日(土)、修了試験2018年7月28日(土)、両日とも14：00～16：15
吉祥寺44期　スクーリング2018年7月5日（木）、修了試験2018年8月2日(木）、両日とも11：00～13：15
 
ご受講希望の方は、日本野菜ソムリエ協会HPもしくはお問い合わせフォームより
お申込みください。
 
ATSUKO
 

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