ラングドシャ・・♪
ル・メイユールガトー！ 先生のブログ 2016/5/6 0:01 UP
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ラングドシャ、フランス語でネコの舌、という意味のお菓子。細長い形が猫の舌に似てるから、という由来だそうです。日本では「白い恋人」のように四角いのもありますね＾＾私はミルクチョコのガナッシュを挟みました。冷やしてカリッと食べても美味しいです＾＾
先生情報 |
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ル・メイユールガトー！ |
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働きながらル・コルドンブルーに通い、製菓ディプロム取得。 パリのエコールリッツエスコフィエの短期講習、 チョコレートメーカーやパティシエの講習など受講。 2014年、少人数制のお菓子レッスンを始めました。 プロフィール詳細をみる |
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