みつわ台駅徒歩3分。「楽しい♪ 美味しい♪ 元気になる!」毎日の食卓に薬膳を。
5月の薬膳レッスンが始まりました。
初日は症状別クラスからスタート!
今月は「口の健康」と舌診についてをレッスンしました。
こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそおいでくださいました。
長いGWの後のレッスン初めは、
上級クラス「症状別」のクラスでした
ゆず葉に通って3年~7年目の方が中心のクラスです。
五行説、気血津液学説をひと通りレッスンされていますので、
経絡でつながる器官の話、
気になる症状をテーマにしてます。
体質診断を学んだ方には、
舌診の復習にもなりましたでしょうか
なかなか日常で舌を診ることはないと思いますが、
「舌は見える内臓」ともいわれており、
体のバランスや体のどこの臓腑が不調かは
舌を診ることで判断できます。
いきなりはハードルが高いので
日頃のちょっとした不調から薬膳でケアできることを目指したいですね
みかんとレモンと花が届きました
5月の薬膳レッスン日程
季節の薬膳 「梅雨」
和ハーブで作るグリーンカレー
16(木)満席
17(金)満席
18(土)満席
20(月)満席
21(火)満席
23(木)残1
上級クラス 15(水)満席
6月のレッスン日程
「五臓の薬膳・脾」韓国風薬膳
13(木)満席
14(金)残2
15(土)満席
17(月)残2
18(火)
症状別薬膳(上級クラス)のご案内
5月15日(水) 「舌の健康と薬膳~舌診を診る」
6月19日(水)、20(木) 「味覚障害と薬膳」
7月17日(水)、18(木) 「不眠症と薬膳」
アジアンハンドセラピー初級講座
6月13日(木) 14時~15時半 ※3名様以上で開講します。
ゆず葉美味しい販売会 5月21日(火) 11時~14時
6月22日(土)「麦みそ講座」①10時半~満席 ②14時~満席
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保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、
栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。
2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。
資格:管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等
2022/4/25