みつわ台駅徒歩3分。「楽しい♪ 美味しい♪ 元気になる!」毎日の食卓に薬膳を。
今日は二十四節気の「春分」ですね
そして「満月」が重なりました♪
こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそ起こしくださいました。
~歳時記と寄り添う暮らしシリーズ「春分」
今日3月21日は、「春分」(しゅんぶん)です。
太陽が真東から昇って真西に沈み、
昼と夜の長さがほぼ等しい長さになる日。
陰と陽のバランスが等しくなり、
そして陰の季節から陽の季節へ転換する日。
これから日ごとに陽のエネルギーが増してゆきます。
体の中も陽気が昇り、
楽しい気持ちが湧き出る季節ですね♪
今日は関東では桜の開花宣言がありそうです。
ピンク色に色づく季節、
心がウキウキと楽しくなります。
でもでも。
ふわふわした陽の気は浮き上がりやすいのも春の気分。
湧き出る気持ちは溜め込まずに、
少しづつ発散させて、
心地よさのバランスを感じながら過ごしてくださいね
春がほのかに香るゆず葉の茶菓子。
甘味と苦味。
高ぶる気持ちを安定させて、
心を養う薬膳スイーツです。
3月の薬膳レッスン日程
「季節の薬膳・春」
13(水)残1
14(木)満席
15(金)*初級コース 残1
16(土)満席
18(月)満席
19(火)残1
7 (木)13時半~ 中級「気滞」
20(水) 上級「自律神経失調症」満席
4月の薬膳レッスン日程
「五臓の薬膳・肝」
15(月)残1
16(火)満席
18(木)満席
19(金)満席
20(土)満席
17(水) 上級
春の山野草の会
4(木)、6(土)、7(日)満席
10(水)、22(月)、23(火)満席
薬膳アドバイザー試験 4月20日(土) 14時半~15時半
ゆず葉onedayマーケット 3月30日(土)10~16時
ゆず葉美味しい販売会 4月16日(火)11~14時
くらしの薬膳salon ゆず葉 のホームページ/ お問い合わせ
保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、
栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。
2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。
資格:管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等
2022/4/25