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最終更新日:2023/4/25

くらしの薬膳Salon ゆず葉(千葉県千葉市若葉区)

みつわ台駅徒歩3分。「楽しい♪ 美味しい♪ 元気になる!」毎日の食卓に薬膳を。

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美味しい薬膳lab

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【春分】半分が心地よい
2019/3/21 10:30 UP

今日は二十四節気の「春分」ですね
そして「満月」が重なりました♪







こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそ起こしくださいました。


~歳時記と寄り添う暮らしシリーズ「春分」
今日3月21日は、「春分」(しゅんぶん)です。

太陽が真東から昇って真西に沈み、
昼と夜の長さがほぼ等しい長さになる日。

陰と陽のバランスが等しくなり、
そして陰の季節から陽の季節へ転換する日。
これから日ごとに陽のエネルギーが増してゆきます。


体の中も陽気が昇り、
楽しい気持ちが湧き出る季節ですね♪


今日は関東では桜の開花宣言がありそうです。
ピンク色に色づく季節、
心がウキウキと楽しくなります。



でもでも。
ふわふわした陽の気は浮き上がりやすいのも春の気分。
湧き出る気持ちは溜め込まずに、
少しづつ発散させて、
心地よさのバランスを感じながら過ごしてくださいね









春がほのかに香るゆず葉の茶菓子。
甘味と苦味。
高ぶる気持ちを安定させて、
心を養う薬膳スイーツです。






3月の薬膳レッスン日程
「季節の薬膳・春」


13(水)残1
14(木)満席
15(金)*初級コース  残1
16(土)満席
18(月)満席
19(火)残1

7 (木)13時半~ 中級「気滞」
20(水) 上級「自律神経失調症」満席


4月の薬膳レッスン日程
「五臓の薬膳・肝」
15(月)残1
16(火)満席
18(木)満席
19(金)満席
20(土)満席

17(水) 上級


春の山野草の会
4(木)、6(土)、7(日)満席
10(水)、22(月)、23(火)満席


薬膳アドバイザー試験  4月20日(土) 14時半~15時半

ゆず葉onedayマーケット 3月30日(土)10~16時
ゆず葉美味しい販売会  4月16日(火)11~14時

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先生情報
伊藤 美絵
伊藤 美絵
教室主宰/国際中医師・くらしの薬膳研究家   千葉県出身

保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、
栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。
2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。
資格:管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等


教室からのお知らせ

2022/4/25

5月のレッスン日程を更新しました。
5月は季節の薬膳「梅雨」です。和食材で作るグリーンカレーレッスンです。
衛生面に十分配慮しレッスンを再開しております。
現在キャンセル待ちも受け付けております。
どうぞよろしくお願いいたします。


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