みつわ台駅徒歩3分。「楽しい♪ 美味しい♪ 元気になる!」毎日の食卓に薬膳を。
今日は天然香木を使った
邪気払いの匂い袋講座を開催しました♪
こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへお越し頂きありがとうございます。
邪気を払い無病息災を願う香り袋。
訶梨勒(かりろく)
を作りました。
訶梨勒の実
生薬では「訶子」(かし)です。
訶子は収渋薬として、
古来より下痢や咳に利用されています。
病を治す薬として
邪気を祓う霊力を尊ばれ、
お正月や慶事の際に飾られるようになったそうです。
新年なので聞香を楽しみました♪
沈香の練香です。
白檀を贅沢に使い、
基本8種に各自の調香で数種類プラスしました。
そして邪気除けの訶子と一緒に袋にいれます。
天然香木は生薬として使われるものもあり、
丁子、大茴香、木香、藿香、桂皮、橙皮など
おなじみの生薬があるととても楽しいです。
他の香りを引き立てたり、
全体をまとめたり、
香りの幅を広げたりと、
香木を調香しながら個々の役割を実感できます。
漢方薬の方剤も
個々の生薬の役割があり、
絶妙な配合でその働きが引き出されています。
同じような感覚を感じて、
漢方薬の方剤の世界に惹かれた時のように、
調香の楽しさに惹かれました
邪気を払って健康祈願!
もうすぐ立春ですね♪
ゆず葉basicクラス「季節の薬膳コース」
2月22日(金)スタート
(初回体験クラス+季節全5回・各月開催)
お問い合わせください
1月の薬膳レッスン
「五臓の薬膳・腎を養う和薬膳」
10(木)残1
11(金)満席
15(火)募集中(3名様以上で開講)
18(金)残1
19(土)満席
21(月)満席
中級「血虚」 17(木)満席
上級「老化予防」 16(水)満席
2月のレッスン日程
「季節の薬膳・免疫力アップ」
14(木)残2、15(金)残2、16(土)残1、18(月)残2、19(火)残2、
中級「痰湿」 21(木)
上級「ダイエット」20(水)
薬膳アドバイザー対策講座
①平日コース:2月15日(金) 14時~16時
②土曜コース:2月23日(土) 10時~15時
2月22日(金)スタート! 募集中
ゆず葉季節の薬膳マスターコース
2月の初めてお薬膳講座+季節全5回コース
奇数月第3金曜日の開催です。
おから味噌作り講座
1月22日10時~満席 14時~満席
1月23日満席
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保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、
栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。
2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。
資格:管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等
2022/4/25